博狗备用网址记住:打鸡蛋的时候要先将鸡蛋洗净

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  展开全部首先把肉丸子全部汆到锅里,加入调味品和葱姜,确定肉丸子已经成型不烂了,再将鸡蛋慢慢打入锅中。记住:打鸡蛋的时候要先将鸡蛋洗净,把液化气关小一点。鸡蛋打完后将炉火调到最旺。

  为什么肉丸子汤里面加荷包蛋呀?如果用羊肉汆肉丸,博狗备用网址不用荷包蛋,因为在调肉馅的时候要加鸡蛋清的。

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