博狗备用网址下入荷包圆子、虾仁、菠菜烧1 分钟

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文章关键词:博狗备用网址,荷包圆子

  调料: 小葱 23克 姜 5克 味精 2克 盐 2克 猪油(炼制) 50克 酱油 50克 植物油 60克 胡椒粉 2克 各适量

  6. 将肉茸盛入碗中,磕入鸡蛋100克,博狗备用网址加精盐、虾米丁、荸荠丁、博狗备用网址香菇丁、姜末、葱花、胡椒粉、味精和清水150毫升搅拌均匀成馅;

  7. 油面筋泡洗净,放在温水里浸泡1 分钟,取出沥干,逐个翻个面填入肉馅,捏成荷包形肉圆;

  10. 炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,端锅离火,把粘了糊的荷包圆子逐个下锅后再移至旺火上,炸至呈金黄色,皮已松酥时捞出沥油;

  11. 将姜末、葱段下油锅中稍煸,再下猪排骨汤200毫升略烧,下入荷包圆子、虾仁、菠菜烧1 分钟,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油起锅盛盘,撒上胡椒粉即成。

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